Inspección y control sanitario de carnes en Tultepec
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tultepec.
$917.90 / servicio
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tultepec
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tultepec.
$18.33 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tultepec
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tultepec.
$712.65 / visita
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tultepec
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tultepec.
$967.10 / producto
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tultepec
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tultepec.
$22.41 / pieza
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tultepec
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tultepec.
$81.51 / pedido
Empaque para exportación en Tultepec
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tultepec.
$509.04 / pedido
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tultepec
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tultepec.
$132.23 / kg
Despiece de carnes de caza en Tultepec
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tultepec.
$142.63 / kg
Producción de carne para consumo animal en Tultepec
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tultepec.
$28.54 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Tultepec
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tultepec.
$4,579.50 / proceso
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tultepec
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tultepec.
$661.74 / servicio
Control y reducción de residuos cárnicos en Tultepec
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tultepec.
$1,631.53 / servicio
Sacrificio y rastros certificados en Tultepec
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tultepec.
$794.78 / canal
Elaboración de conservas cárnicas en Tultepec
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tultepec.
$71.40 / lata
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tultepec
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tultepec.
$45.87 / kg
Corte y desposte de cerdo en Tultepec
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tultepec.
$91.59 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tultepec
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tultepec.
$20.36 / pieza
Embutidos curados y secos en Tultepec
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tultepec.
$254.35 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tultepec
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tultepec.
$15,290.52 / proyecto
Servicio de personal para planta cárnica en Tultepec
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tultepec.
$8,654.39 / nomina
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tultepec
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tultepec.
$305.95 / kg/mes
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tultepec
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tultepec.
$2,549.44 / proyecto
Corte y desposte de res en Tultepec
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tultepec.
$122.37 / kg
Corte a medida para restaurantes en Tultepec
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tultepec.
$111.89 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Tultepec
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tultepec.
$96.72 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tultepec
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tultepec.
$1,221.51 / persona
Deshuesado y fileteado en Tultepec
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tultepec.
$35.70 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Tultepec
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tultepec.
$15.27 / pieza
Corte y desposte de aves en Tultepec
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tultepec.
$71.38 / kg
Curado y salazón en Tultepec
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tultepec.
$96.67 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Tultepec
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tultepec.
$40.70 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Tultepec
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tultepec.
$183.02 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tultepec
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tultepec.
$3,261.83 / auditoría
Preparación de packs porcionados en Tultepec
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tultepec.
$61.03 / pack
Descongelado controlado en Tultepec
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tultepec.
$6.11 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Tultepec
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tultepec.
$48.79 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tultepec
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tultepec.
$12,238.95 / lote
Picado y molienda de carne en Tultepec
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tultepec.
$25.43 - $50.86 / kg
Ahumado de carnes en Tultepec
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tultepec.
$203.39 / kg
Suministro mayorista de carne en Tultepec
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tultepec.
$5,606.37 / tonelada
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tultepec
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tultepec.
$610.25 / muestra
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tultepec
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tultepec.
$8,140.73 / proyecto
Distribución y logística frigorífica en Tultepec
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tultepec y alrededores.
$1,223.25 / viaje
Suministro de ganado para matanza en Tultepec
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tultepec.
$21,352.40 / animal
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tultepec
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tultepec.
$356.36 - $814.53 / m3/mes
Cortes especiales para parrilla en Tultepec
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tultepec.
$183.42 / kg
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